8 вещей, которые вам нужно иметь на кухне

Кухня часто считается сердцем дома. Это место, где люди собираются, чтобы готовить и наслаждаться едой, развлекать гостей и экспериментировать с новыми рецептами. Независимо от того, являетесь ли вы опытным домашним поваром или только начинаете, есть определенные необходимые предметы, которые должны быть на каждой кухне. Эти инструменты и гаджеты могут сделать ваш процесс готовки более эффективным, приятным и успешным. В этой статье мы рассмотрим восемь обязательных предметов, которые должны найти место на каждой кухне.

1. Посуда с антипригарным покрытием

Посуда с антипригарным покрытием меняет правила игры, когда дело доходит до готовки и чистки. Жарите ли вы яйца, обжариваете овощи или готовите блины, сковороды и кастрюли с антипригарным покрытием позволяют вам готовить с меньшим количеством масла и предотвращают прилипание пищи к поверхности. Их также легче чистить, что экономит ваше время и усилия. Инвестируйте в качественную сковороду и кастрюлю с антипригарным покрытием, чтобы удовлетворить большинство ваших кулинарных потребностей. В этом случае чугунная сковорода — хороший выбор, потому что она является универсальной рабочей лошадкой на кухне. Она одинаково хороша как на плите, так и в духовке. При использовании чугунной сковороды следует помнить несколько важных советов и приемов, чтобы максимально продлить ее производительность и долговечность. Инвестирование в чугунную сковороду, а также освоение этих советов и приемов улучшит ваш опыт приготовления пищи и гарантирует, что ваша чугунная сковорода станет заветной реликвией на вашей кухне.

2. Посуда из нержавеющей стали

Хотя антипригарная посуда отлично подходит для определенных задач, вам также следует иметь на кухне набор посуды из нержавеющей стали. Кастрюли и сковороды из нержавеющей стали прочные, долговечные и универсальные. Они отлично подходят для обжаривания, деглазирования и создания ароматных соусов. Посуда из нержавеющей стали часто пригодна для использования в духовке, что делает ее пригодной для блюд, требующих приготовления на плите и в духовке. Прочность посуды из нержавеющей стали указывает на то, что она может выдерживать частое использование, что делает ее стоящей инвестицией для вашей кухни. Ее универсальность и способность выдерживать высокотемпературные методы приготовления пищи делают ее необходимым выбором для серьезных домашних поваров и кулинарных энтузиастов.

3. Высококачественный поварской нож

Важнейшим инструментом на любой кухне является высококачественный поварской нож. Острый, хорошо сбалансированный нож может сыграть решающую роль в вашем кулинарном опыте. Он позволяет делать точные разрезы, улучшая эстетику ваших блюд и обеспечивая равномерное приготовление. При покупке поварского ножа ищите тот, у которого удобная ручка и острое, прочное лезвие. Инвестирование в хороший нож сэкономит вам время и избавит от разочарований в долгосрочной перспективе. Высококачественный поварской нож — это не просто кухонный инструмент; это кулинарный компаньон, который позволяет вам повышать свои кулинарные навыки, чтобы создавать вкусные блюда, достойные ресторана, дома.

4. Разделочная доска

Разделочная доска — идеальный компаньон для вашего поварского ножа. Она обеспечивает устойчивую поверхность для измельчения, нарезки ломтиками и кубиками, защищая ваши столешницы и обеспечивая чистоту рабочего места. Деревянные и пластиковые разделочные доски часто являются предпочтительным выбором, каждый из которых имеет свои преимущества. Деревянные доски привлекательны и щадят лезвия ножей, в то время как пластиковые доски легко чистить и дезинфицировать. Какой бы материал вы ни предпочли, имейте на кухне хотя бы одну большую разделочную доску. Правильно выбранная разделочная доска повышает функциональность вашей кухни и способствует более безопасному и приятному процессу приготовления пищи.

5. Миски для смешивания

Миски для смешивания незаменимы на любой кухне, так как они служат многим целям. От смешивания ингредиентов для выпечки до перемешивания салатов или маринования мяса, миски для смешивания пригодятся в различных задачах по приготовлению пищи. Лучше всего иметь набор мисок для смешивания разного размера, чтобы вместить разные рецепты. Ищите миски из прочных материалов, таких как нержавеющая сталь или стекло, так как их легко чистить и обслуживать. Универсальность мисок для смешивания делает их основным компонентом хорошо оборудованной кухни, гарантируя, что вы будете готовы к широкому спектру кулинарных приключений.

6. Измерительные инструменты

Точные измерения необходимы в кулинарии и выпечке, где точность имеет значение. Набор мерных чашек и ложек на вашей кухне просто необходим. Мерные чашки используются для жидкостей, таких как молоко или вода, а ложки — для сухих ингредиентов, таких как мука или сахар. При следовании рецептам даже небольшое отклонение в измерениях может повлиять на результат, поэтому убедитесь, что ваши измерительные инструменты точны и легко читаемы. Инвестирование в надежные измерительные инструменты — это как иметь надежный компас в кулинарном мире, который направляет вас к неизменно вкусным результатам рецепта.

7. Кухонный комбайн или блендер

Кухонный комбайн или блендер — это универсальный инструмент, который может упростить многие кухонные задачи. Кухонные комбайны отлично подходят для измельчения, нарезки, терки и смешивания ингредиентов, а блендеры идеально подходят для приготовления смузи, супов и соусов. Эти приборы экономят ваше время и силы, что делает их бесценными для приготовления широкого спектра блюд. Инвестируйте в высококачественный кухонный комбайн или блендер, чтобы расширить свои кулинарные возможности. Имея в своем распоряжении кухонный комбайн или блендер, вы не только сэкономите время, но и откроете для себя мир кулинарного творчества, что позволит вам без усилий освоить множество рецептов и методов приготовления пищи.

8. Основы выпечки

Если вы любите выпечку или хотите открыть для себя мир выпечки и десертов, вот несколько необходимых принадлежностей для выпечки, которые должны быть на вашей кухне:

• Противни: Противни универсальны и могут использоваться для выпечки печенья, запекания овощей или приготовления блюд на противне.
• Скалка: Скалка необходима для раскатывания теста для пирогов, пирожных и печенья.
• Формы для торта: Если вы планируете печь торты или кексы, приобретите качественные формы для тортов, которые легко вынимать и мыть.
• Стеллажи для охлаждения: Охлаждающие решетки позволяют выпечке равномерно остывать и не дают ей размокать снизу.
• Шкала измерения: Цифровые кухонные весы незаменимы для точного измерения параметров выпечки.

С этими необходимыми принадлежностями для выпечки вы будете полностью готовы к приготовлению широкого ассортимента сладких угощений и хлебобулочных изделий.

Хорошо оборудованная кухня может сделать готовку и выпечку более приятным и эффективным занятием. Основные предметы, упомянутые в этой статье, являются строительными блоками функциональной кухни. Независимо от того, являетесь ли вы опытным поваром или только начинаете, инвестиции в эти инструменты и гаджеты помогут вам создавать вкусные блюда и развивать свои кулинарные способности. Поэтому убедитесь, что ваша кухня укомплектована этими восемью обязательными предметами, чтобы поднять вашу кулинарную игру на новый уровень и наслаждаться временем в самом сердце вашего дома.